今日の給食 給食室から

9/15 今日の給食

今日の給食は、

ごはん、牛乳、マーボー豆腐、しゅうまい、もやしのナムルです。

給食は大量調理なので、豆腐が崩れないように下茹でをしてから使用しています。

豆腐だけで温度を90℃以上に上げてから、あんと合わせます。豆腐をすくって入れる作業も、なかなかハードな作業です。

涼しい日にぴったりな、温まるマーボー豆腐でした!

子どもたちからもとても人気でした😊

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